O bucătărie ordonată nu trebuie să fie mare și nici să arate ca într-un catalog. De cele mai multe ori, diferența o fac câteva obiceiuri simple: fiecare obiect are un loc, blaturile sunt folosite cu măsură, iar lucrurile care nu sunt necesare zilnic nu rămân la vedere.

Blaturile aglomerate fac spațiul să pară mai mic și îngreunează pregătirea meselor. În plus, obiectele expuse adună praf și necesită curățare mai frecventă. Cu puțină planificare, poți păstra bucătăria practică, aerisită și ușor de întreținut.

Începe cu o selecție realistă

Primul pas nu este să cumperi organizatoare, ci să privești cu atenție obiectele deja existente. Scoate de pe blat tot ce se află acolo și grupează lucrurile în funcție de cât de des le folosești.

Poți crea trei categorii:

– obiecte folosite zilnic;

– obiecte folosite ocazional;

– obiecte pe care nu le mai folosești.

Păstrează la îndemână doar aparatele și ustensilele utilizate aproape în fiecare zi. Un prăjitor de pâine sau un aparat de cafea poate rămâne pe blat dacă este folosit constant. În schimb, un aparat folosit de câteva ori pe an poate fi depozitat într-un dulap.

Verifică și obiectele dublate. Două strecurători de aceeași dimensiune, mai multe deschizătoare sau recipiente fără capac ocupă spațiu valoros. Păstrează variantele pe care le folosești cel mai des și eliberează restul.

Stabilește ce merită să rămână pe blat

Un blat aerisit nu înseamnă că trebuie să fie complet gol. Este mai important să alegi conștient ce rămâne la vedere.

Pentru fiecare obiect, întreabă-te:

– Îl folosesc în fiecare zi?

– Îmi economisește timp atunci când este la îndemână?

– Poate fi depozitat ușor în alt loc?

– Ocupă mai mult spațiu decât merită?

Păstrează pe blat doar lucrurile care răspund afirmativ la primele două întrebări. Dacă un obiect este folosit doar în weekend sau la ocazii speciale, găsește-i un loc în dulapuri sau în cămară.

De asemenea, evită să transformi blatul într-un loc temporar pentru cumpărături, acte, chei sau genți. O tavă mică așezată într-un colț poate servi drept zonă de tranziție, dar aceasta trebuie golită regulat.

Folosește spațiul vertical

Atunci când blaturile sunt mici, pereții pot deveni o soluție practică. Spațiul vertical este adesea neglijat, deși poate găzdui multe obiecte fără să încarce suprafețele de lucru.

Câteva idei utile:

– montează o bară cu cârlige pentru ustensile;

– folosește o etajeră îngustă pentru condimente;

– alege suporturi magnetice pentru obiecte metalice;

– instalează o poliță pentru borcane sau căni;

– folosește partea interioară a ușilor de dulap pentru capace și accesorii.

Ai grijă ca obiectele suspendate să nu fie prea aproape de zona de gătit sau de chiuvetă. Alege soluții ușor de curățat și evită să aglomerezi și pereții. Scopul este să eliberezi blatul, nu să muți dezordinea într-un alt loc.

Organizează dulapurile pe zone

O bucătărie devine mai ușor de folosit atunci când obiectele sunt grupate logic. În loc să depozitezi lucrurile în funcție de spațiul liber, organizează-le după activitățile pentru care sunt folosite.

Poți crea următoarele zone:

Zona pentru cafea și ceai

Păstrează cănile, cafeaua, ceaiul, zahărul și lingurițele în același dulap sau pe aceeași poliță. Astfel, pregătirea băuturilor devine mai rapidă, iar produsele nu se răspândesc prin bucătărie.

Zona pentru gătit

Așază oalele, tigăile, spatulele și lingurile de lemn aproape de aragaz sau de plită. Folosește separatoare pentru tigăi și suporturi verticale pentru tăvi, astfel încât să nu fie nevoie să scoți totul pentru a ajunge la un singur obiect.

Zona pentru depozitare

Recipientele pentru alimente, foliile și pungile reutilizabile pot fi păstrate împreună. Alege recipiente care se pot stivui și păstrează capacele într-o cutie separată sau într-un suport special.

Zona pentru curățenie

Bureții, lavetele și soluțiile de curățare ar trebui să aibă un loc clar, de preferat sub chiuvetă. Un recipient cu compartimente te ajută să eviți răsturnarea flacoanelor și să găsești rapid ceea ce îți trebuie.

Alege recipiente care se stivuiesc

Recipientele de forme diferite ocupă mult spațiu și creează rapid dezordine. Pentru cămară sau dulapuri, sunt mai practice recipientele de dimensiuni apropiate, care pot fi așezate unul peste altul.

Poți transfera în recipiente transparente alimentele uscate, precum orezul, pastele, făina sau cerealele. Vei vedea imediat cât mai ai și vei evita deschiderea mai multor pungi pentru a găsi un anumit produs.

Etichetele simple sunt utile, mai ales dacă recipientele au aceeași formă. Notează denumirea produsului și, dacă este necesar, data la care a fost deschis. Nu este nevoie de un sistem complicat: câteva etichete clare sunt suficiente.

Păstrează sertarele ușor de folosit

Sertarele devin aglomerate atunci când obiectele mici sunt aruncate la întâmplare. Folosește tăvițe sau separatoare pentru tacâmuri, ustensile și accesorii.

Grupează obiectele după funcție, nu doar după dimensiune. De exemplu, deschizătoarele și dopurile pot ocupa un compartiment, iar ustensilele pentru măsurare un altul.

Verifică sertarele la câteva săptămâni și elimină obiectele deteriorate sau cele pe care nu le folosești. Când fiecare obiect are locul lui, devine mai ușor să îl pui la loc imediat după utilizare.

Creează o rutină de cinci minute

Ordinea se păstrează mai ușor prin acțiuni scurte și constante decât prin sesiuni lungi de curățenie. La finalul zilei, rezervă cinci minute pentru o verificare rapidă:

1. Pune fiecare obiect la loc.
2. Eliberează blatul de lucrurile care nu aparțin bucătăriei.
3. Șterge suprafețele folosite.
4. Verifică chiuveta și zona din jurul ei.
5. Pregătește pentru dimineață doar obiectele necesare.

Dacă locuiești împreună cu familia, fiecare persoană poate avea o sarcină simplă. Un membru al familiei poate strânge vasele, altul poate șterge masa, iar altcineva poate pune alimentele la loc.

Evită cumpărăturile pentru organizare făcute în grabă

Organizatoarele pot fi utile, dar nu orice produs rezolvă o problemă reală. Măsoară dulapurile și sertarele înainte de a cumpăra cutii, coșuri sau suporturi. Un produs prea mare poate ocupa mai mult spațiu decât obiectele pe care ar trebui să le organizeze.

Alege soluții simple, rezistente și ușor de curățat. Coșurile deschise sunt utile pentru produsele folosite împreună, iar separatoarele ajustabile pot fi mutate atunci când nevoile se schimbă.

Păstrează doar ceea ce se potrivește stilului tău de viață

Ordinea nu presupune să ai o bucătărie perfectă în fiecare moment. Un sistem bun trebuie să fie ușor de respectat în zilele aglomerate.

Dacă gătești rar, nu ai nevoie ca toate ustensilele să fie la vedere. Dacă gătești zilnic, lasă accesibile obiectele pe care le folosești constant, dar grupează-le într-o zonă clară. Important este ca depozitarea să susțină rutina ta, nu să o complice.

Prin reducerea obiectelor de pe blat, folosirea spațiului vertical și organizarea dulapurilor pe zone, bucătăria poate deveni mai liberă și mai practică. Cu o selecție atentă și câteva minute de întreținere în fiecare zi, ordinea se păstrează fără eforturi mari.